サーモンマヨのほっとサンド[ 調理時間：20分 ]
作り方
-
１. 玉ねぎをスライスし、10分ほど水にさらしてからよく水気を切る。
-
２. 鮭の切り身はサラダ油を引いたフライパンで焼き、身をほぐしながら骨と皮を取り除く。
-
３. ほぐした鮭を玉ねぎ、マヨネーズ、こしょうとあえる。
-
４. 食パンの片面にバターを塗り、3ととろけるチーズをのせ、もう1枚の食パンではさむ。
-
５. ホットサンドメーカーまたはトースターで焼く。
材料
-
食パン（8枚切り）… 4枚
-
紅鮭切り身又は銀鮭切り身… 2切れ
-
玉ねぎ… 1/4玉
-
とろけるチーズ… 2枚
-
マヨネーズ… 30g
-
バター… 適量
-
こしょう（粗挽き）… 適量
-
プチトマト… 4個
-
イタリアンパセリ… 適量
直売店販売員
實川 麻衣子
【レシピ考案者コメント】
鮭をほぐしてマヨネーズとあえるので、魚嫌いなお子様でも美味しく食べられます。我が家のおやつの定番です。あつあつをお召し上がりください。